Este vinho constitui uma homenagem a Tomar e a esses bravos que contribuíram para a consolidação de Portugal como Nação
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Feito a partir da casta de Fernão Pires, após desengace e esmagamento suave das uvas, uma breve maceração peculiar que permite optimizar a extração de compostos e precursores aromáticos desejáveis. A seguir à clarificação, o mosto é fermentado em cubas de inox, com temperatura controlada entre os 14º c e os 16ºC.
CASTA Fernão Pires
TEOR ALCOÓLICO 13&
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor citrina, aroma tropical com notas de maracujá e frutos cítricos. Mineral, boa acidez, que lhe confere frescura e final persistente
GASTRONOMIA Acompanha bem peixes e saladas
INSTRUÇÕES Servir entre 8ºC e 10ºC
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